Essa Receita de Pavê de Amendoim com Chocolate Vai Te Surpreender

Quer uma sobremesa simples, cremosa e com aquele sabor que conquista na primeira colherada? Este pavê de amendoim com chocolate é a combinação perfeita entre o doce do creme, o toque crocante do amendoim e a cobertura de ganache irresistível. Ideal para servir em almoços de família ou impressionar os convidados sem complicação. E o melhor: não precisa ir ao forno!

Ingredientes

Creme de Amendoim:

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite (200g)

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído (sem sal)

Ganache de Chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo picado

• 1 caixa de creme de leite (200g)

Montagem:

• 1 pacote de bolacha maisena

• 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)

• Amendoim picado para decorar

Modo de Preparo

1. Faça o creme de amendoim:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o amendoim moído.

• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

• Reserve até esfriar.

2. Prepare a ganache:

• Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.

• Misture com o creme de leite até formar um creme liso.

3. Monte o pavê:

• Umedeça as bolachas no leite.

• Em um refratário, alterne camadas de bolacha, creme de amendoim e repita até acabar.

• Finalize com a ganache de chocolate por cima.

4. Leve à geladeira:

• Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro, que fica ainda melhor!).

5. Finalize:

• Na hora de servir, decore com amendoim picado por cima.

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