Lasanha de Carne Moída com Molho Branco: Cremosa e Irresistível!

Nada como uma boa lasanha para reunir a família à mesa! Nesta versão, a carne moída bem temperada encontra o cremoso molho branco, criando uma combinação irresistível. A montagem é fácil e o resultado é pura comfort food. Perfeita para aquele almoço de domingo ou um jantar especial durante a semana!

Ingredientes:

Para o molho de carne:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher (sopa) de óleo

• 2 tomates picados (ou 1/2 xícara de molho de tomate pronto)

• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• Salsinha picada (opcional)

Para o molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 500 ml de leite

• Sal e noz-moscada a gosto

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Para a montagem:

• 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)

• 300g de muçarela fatiada

• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo:

1. Molho de carne:

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

3. Coloque o tomate (ou molho pronto), tempere com sal, pimenta e orégano.

4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até o molho encorpar. Reserve.

2. Molho branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo por 1 minuto.

2. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para não empelotar.

3. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e, se quiser, queijo parmesão.

3. Montagem:

1. Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho branco.

2. Coloque uma camada de massa, depois molho de carne, muçarela e molho branco.

3. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e parmesão.

4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

5. Retire o papel e asse por mais 10 a 15 minutos para gratinar.

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