Macarrão com Creme de Batata e Bacon: Uma Explosão de Sabor

Transforme uma refeição simples em um prato de puro conforto com este macarrão ao creme de batata e bacon. A combinação do sabor cremoso das batatas e da crocância irresistível do bacon vai conquistar a todos. É perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de um toque especial à mesa. Em poucos passos, você criará um prato que aquece o coração e enche de sabor o seu dia!

Ingredientes:

Para o macarrão:

• 250g de macarrão tipo penne (ou outro de sua preferência)

• Sal e água para o cozimento

Para o creme de batata:

• 2 batatas médias cozidas e amassadas

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 cebola picada

• 500ml de leite (ou mais, se necessário)

• 100g de queijo muçarela ralado

• 2 colheres (sopa) de requeijão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada a gosto

Para o bacon:

• 150g de bacon picado

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão:

• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente.

• Escorra e reserve.

2. Prepare o creme de batata:

• Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse até virar um purê.

• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.

• Acrescente o purê de batata e misture bem.

• Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até formar um creme liso e cremoso (ajuste a quantidade conforme a textura desejada).

• Junte o requeijão e o queijo muçarela. Misture até derreter.

• Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.

3. Frite o bacon:

• Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem douradinho e crocante.

• Escorra em papel-toalha.

4. Monte o prato:

• Misture o macarrão cozido ao creme de batata.

• Adicione o bacon frito e mexa bem.

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