Aprenda a Fazer um Bolo de Café com Chocolate e Cobertura Cremosa!

Se você ama café e chocolate, este bolo é a combinação perfeita para o seu dia! Com uma massa fofinha e um toque intenso de café, ele fica ainda mais irresistível com a cobertura cremosa de chocolate. Fácil de fazer e com ingredientes simples, é a escolha ideal para um lanche especial ou um café da tarde caprichado. O aroma que invade a cozinha já anuncia: vem coisa boa por aí! Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabor.

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente
• 6 colheres (sopa) de café solúvel
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura de Chocolate:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para um bowl e adicione o café solúvel, o chocolate em pó e a água quente. Misture bem com um fouet.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para incorporar ar na massa.
4. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
5. Despeje a massa em uma forma de pudim (24 cm de diâmetro x 10 cm de altura) untada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó, a margarina e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e atingir uma consistência cremosa.
3. Despeje sobre o bolo ainda morno e espalhe bem.

O post Aprenda a Fazer um Bolo de Café com Chocolate e Cobertura Cremosa! apareceu primeiro em BC Notícias.