Gratinado Cremoso com Tiras de Carne e Batata: Prático e Delicioso

Quer uma receita prática, deliciosa e que vai impressionar a família? Esse Carne Cremosa com Batata no Forno é perfeito! Com tiras de carne bem temperadas, um creme irresistível de requeijão e batatas macias cobertas com queijo gratinado, esse prato é fácil de preparar e cheio de sabor. Ideal para um almoço ou jantar especial, ele combina simplicidade e sofisticação em uma única travessa. Prepare-se para conquistar todos à mesa!

Ingredientes:

Para a carne:

• 500g de carne em tiras (alcatra, patinho ou contra-filé)
• 1 cebola média cortada em tiras
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Para o creme:

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para as batatas:

• 4 batatas médias cozidas em pedaços
• Sal a gosto

Montagem:

• 150g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Prepare a carne:
   • Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e doure a carne em tiras até selar bem.
   • Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
   • Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
   • Adicione o tomate e o molho de tomate, mexendo bem até formar um molho.
   • Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve.
2. Prepare o creme:
   • Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão ralado até formar um creme homogêneo.
   • Adicione o creme à carne refogada e misture bem, envolvendo todos os ingredientes.
3. Montagem:
   • Em um refratário, espalhe toda a mistura de carne cremosa no fundo.
   • Por cima, distribua as batatas cozidas em rodelas, formando uma camada uniforme.
   • Finalize com a muçarela ralada por cima.
4. Asse:
   • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
5. Sirva:
   • Retire do forno e sirva ainda quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada de folhas.

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