Torta de Frango Cremosa com Legumes e Molho Branco

Que tal uma torta irresistível que combina o sabor suculento do frango com a leveza dos legumes e a cremosidade de um molho branco perfeito? Essa receita de Torta de Frango com Legumes e Molho Branco é ideal para um almoço em família ou um lanche especial. Fácil de fazer, ela une uma massa fofinha com um recheio equilibrado e delicioso. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia!

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de margarina ou manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de água gelada

Recheio

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Molho Branco

• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. Misture a farinha e o sal em uma tigela.
2. Adicione a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. Acrescente o ovo e a água gelada. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (aproximadamente 24 cm). Reserve um pouco de massa para cobrir a torta.

Recheio

1. Refogue a cebola e o alho no óleo.
2. Acrescente o frango, a cenoura, o milho, a ervilha e os temperos. Misture e reserve.

Molho Branco

1. Derreta a margarina em uma panela, adicione a farinha e mexa por 1 minuto.
2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
3. Tempere com sal e noz-moscada. Misture ao recheio de frango.

Montagem

1. Coloque o recheio sobre a massa na forma.
2. Abra a massa restante e cubra a torta, selando as bordas.
3. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, até dourar.

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