Arroz Cremoso com Frango: Simples, Rápido e Irresistível!

Este arroz cremoso com frango é uma opção perfeita para um almoço reconfortante e cheio de sabor. Com pedaços suculentos de peito de frango e um arroz cremoso, enriquecido com queijo parmesão e creme de leite, este prato é fácil de preparar e agrada a toda a família. Ideal para quem busca uma refeição prática e deliciosa, é uma combinação irresistível de simplicidade e sabor. Experimente e veja como pode transformar um almoço comum em uma refeição especial!

Ingredientes:

• 2 peitos de frango em cubos (cerca de 500g)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 xícara de arroz (cru)
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de açafrão (opcional, para cor)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 2 xícaras de água

Instruções:

1. Preparar o Frango:
   • Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
   • Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino.
   • Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
2. Refogar os Vegetais:
   • Adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola esteja transparente.
   • Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam macios.
3. Adicionar o Arroz:
   • Adicione o arroz e mexa bem para incorporar os sabores dos vegetais.
4. Cozinhar o Arroz:
   • Adicione 2 xícaras de água e o açafrão, se estiver usando.
   • Deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
5. Adicionar o Creme:
   • Adicione o creme de leite e o queijo.
   • Mexa até que tudo esteja bem combinado e o arroz esteja cremoso.
6. Finalizar:
   • Ajuste o tempero com mais sal e pimenta, se necessário.
   • Polvilhe com salsinha picada antes de servir.

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