Receita de Feijoada Fácil para um Almoço Especial no Dia dos Pais

Surpreenda seu pai com uma deliciosa feijoada caseira neste Dia dos Pais! Esta receita simples e saborosa é perfeita para um almoço especial em família. Com ingredientes clássicos e um preparo descomplicado, você vai preparar um prato que todos vão adorar. Celebre o Dia dos Pais com muito sabor e carinho!

Ingredientes:

• 500g de feijão preto
• 2,25 litros de água fervente para cozinhar o feijão
• 2 folhas de louro
• 2 linguiças paio cortadas em rodelas
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 100g de bacon
• 400g de costelinha de porco
• Cebola e alho a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo
• salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Deixe o feijão de molho por pelo menos 1 hora.
2. Após o período de molho, descarte a água e enxague bem o feijão.
3. Transfira o feijão para uma panela de pressão e adicione 2,25 litros de água fervente e as folhas de louro.
4. Cozinhe em fogo médio por 40 minutos após a panela pegar pressão.
5. Enquanto o feijão cozinha, frite as linguiças, o bacon, a costelinha de porco, a cebola e o alho em uma frigideira e reserve.
6. Após os 40 minutos, retire a pressão da panela e adicione ao feijão cozido todos os ingredientes que foram fritos.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Volte a panela de pressão ao fogo por mais 10 minutos.
9. Retire a pressão e ajuste o sal se for preciso.
10. Adicione a salsinha picada e sirva!

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