Produção de mandioca bate recorde em volume no início de 2025

A produção de mandioca no Brasil de 1º de janeiro a 21 de fevereiro de 2025 cresceu 3% na comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo dados divulgados nesta 2ª feira (24.fev.2025) pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

O processamento da raiz alcançou cerca de 398,5 mil toneladas nos quase dois meses analisados. O volume estabelece um novo recorde desde o início da série histórica em 2006.

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O aumento na oferta tem impactado o mercado. O preço médio da tonelada de mandioca (posta na fecularia) foi de R$ 568,52 na semana de 17 a 21 de fevereiro. Houve recuo de 3% em relação à semana anterior. Na parcial do mês, a baixa no preço da mandioca já é de 11,7%.