Como Fazer Galinhada Fácil e Deliciosa em Poucos Passos

Nada como uma galinhada fácil para um almoço prático e cheio de sabor! Com frango bem temperado, arroz soltinho e um toque especial de temperos, essa receita é perfeita para quem quer uma refeição deliciosa sem complicação. Simples de fazer e irresistível, é aquele prato que traz aconchego e gostinho de comida caseira. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes:

• 500g de coxa e sobrecoxa de frango (cortadas em pedaços)
• 1 e ½ xícara de arroz lavado e escorrido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (sem pele e sementes)
• 1/2 pimentão amarelo ou vermelho picado (opcional)
• 1 colher (chá) de açafrão ou cúrcuma
• 1 colher (chá) de páprica doce ou picante
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras de água quente
• 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Salsinha e cebolinha para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
2. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
3. Adicione o tomate, o pimentão, a páprica e o açafrão. Misture bem.
4. Junte o arroz e mexa por alguns minutos para pegar sabor.
5. Acrescente a água quente e o caldo de galinha (se estiver usando).
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e o líquido secar (cerca de 20 minutos).
7. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.

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