Bife Acebolado Simples e Saboroso em Poucos Minutos

O bife acebolado é uma receita clássica e prática, perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele conquista pelo sabor marcante da carne bem temperada e o toque adocicado das cebolas douradas. Ideal para acompanhar arroz, feijão e uma salada simples, é aquele prato que traz conforto e sabor à mesa. Que tal aprender a fazer essa delícia em poucos passos?

Ingredientes:

• 4 bifes de carne bovina (alcatra, coxão mole ou patinho)
• 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes:
   • Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por 10 minutos para pegar sabor.
2. Prepare a frigideira:
   • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite ou óleo. Se desejar, misture com a manteiga para dar mais sabor.
3. Grelhe os bifes:
   • Coloque os bifes na frigideira quente, evitando mexer nos primeiros minutos para formar uma crosta. Deixe dourar por 2 a 3 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado. Retire os bifes e reserve em um prato.
4. Refogue as cebolas:
   • Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola. Se necessário, adicione mais um fio de azeite ou manteiga. Refogue até que fiquem macias e douradas.
5. Monte o prato:
   • Volte os bifes para a frigideira com a cebola, apenas para aquecê-los e misturar os sabores, por cerca de 1 minuto.
6. Sirva:
   • Coloque os bifes no prato, distribua as cebolas por cima e sirva quente.

Dica de acompanhamento:

• Combine com arroz branco, batatas fritas ou purê de batatas e uma salada simples para um almoço completo.

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