Pimentão Recheado com Carne Moída: Um Prato Colorido e Cheio de Sabor

Os pimentões recheados com carne moída são uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e prático. Com um recheio suculento e uma cobertura de queijo gratinado, essa receita combina ingredientes simples e fáceis de encontrar. Perfeita para um almoço ou jantar, ela traz cores vibrantes e sabores deliciosos que agradam toda a família. Siga o passo a passo e surpreenda com essa delícia!

Ingredientes:

• 4 pimentões (vermelho, verde ou amarelo)
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100g de muçarela ralada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Azeite para refogar e untar

Modo de preparo:

1. Preparar os pimentões:
   • Corte os pimentões ao meio e remova a parte branca e as sementes. Reserve.
2. Refogar a carne moída:
   • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
   • Acrescente a cebola e o alho, refogando até dourarem.
   • Adicione a carne moída e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando até que a carne esteja bem cozida.
   • Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
3. Rechear os pimentões:
   • Recheie as metades dos pimentões com a carne moída, preenchendo-os completamente.
   • Polvilhe a muçarela ralada por cima dos pimentões.
4. Assar:
   • Unte uma assadeira com um pouco de azeite e coloque os pimentões recheados lado a lado.
   • Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.
5. Servir:
   • Sirva os pimentões recheados como prato principal, acompanhados de arroz branco ou salada.

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